FIN DE CURSO

Y aunque nos pese llegó el fin de curso, ¡¡¡Ya somos PASTELEROS!!! Han sido 4 meses muy intensos y sacrificados pero ha merecido la pena . Quiero dar las gracias a todos mis compañeros con los que he realizado este curso, nos hemos ayudado y hemos aprendido todo lo que ahora sabemos, espero no dejarme a ninguno:

Cristobal y Jessica que nos abandonaron antes de Navidades, Luis, Carmen, Arrate, Fabián, Merche, Mihaid, Raúl, Pedro, Wilfredo, María, Ángela, Yvette y yo (Loli). 

Como no podían faltar estas son las galletas que hice para cada uno de ellos, incluida la de Emma, nuestra "super-profe" pero que no le gusta salir en las fotos, para ella también un emotivo recuerdo:

TARTA BOTA DE DEPORTE

Esta tarta ha sido una meta más a conseguir , primero por esculpir la bota en el bizcocho y segundo porque no disponía de fondant y lo hice yo misma, quedó buenísimo, como dijo mi hija pequeña: ¡¡¡...mamá no está bueno, está buenísimo!!! jajaja
La Bota está hecha de un bizcocho Sacher, relleno de trufa cocida con aroma de naranja.
Las dimensiones os las podéis imaginar, para un jugador de baloncesto,  por supuesto ne he dejado que nadie se la probara, jajaja...

TARTA PARA LUCÍA

Lucía ha cumplido 7 años y ésta ha sido su tarta : para " toda una princesa". ¡¡¡Muchas felicidades Lucía!!!
Le hice un bizcocho relleno de ganaché de chocolate y cubierta de un rico fondant hecho por mí (del que me siento muy orgullosa)
Aquí os dejo las fotos:

CASITA DE GALLETA

Como si de un cuento se tratase he hecho una casita de galleta. Espero que os guste, el tejado está hecho de piezas de chocolate , y decorada con icing y smarties.

                                     

EVENTO: ¡¡¡ 86 CUMPLEAÑOS DEL ABUELO !!!

El viernes día 10 de Febrero, cumplió 86 años el abuelo (mi papi) y ayer lo celebramos toda la familia.¡ nos juntamos 34  nada menos!( pues ahora además de sus 7 hijos con sus respectivos marid@s y nietos, llegan también  los "novi@s" de sus nietos mayores, je,je,je). 
Para celebrar tal evento, hice varias cosas: unas caracolas, unas napolitanas  una tarta de Selva Negra, y una tarta de San Marcos que fue  la estrella pues todo el mundo coincidió en que era espectacular, no solo por su aspecto sino por lo "superbuenísima" que estaba..Desde aquí aprovecho para agradecer a mis compañeros Pedro e Yvette la ayuda que me dieron pues era mi primera tarta de San Marcos con su yema pastelera, su azucar quemadita...hummm!! y salió buenísima, gracias chicos!


Bueno pues os enseño mis últimas creaciones:

 Ahhh y se me olvidaba!!! para el momento del café unas magdalenas de chocolate, unas tejas y unas galletitas...